Reservas
C/ Prior, 4 37002 Salamanca Lunes a Domingo de 9:00 - 0:30 923 26 00 92

Reserva mesa








    MenúNochevieja 2018

     

    MenúNochevieja 2018

    APERITIVO

    Bombón de Foie y Mango

    Crujiente de Yema de Huevo con huevas de Mujjol

    Capuchino de coco, almendra amarga y curry verde

    ENTRANTES

    Bogavante con gazpacho verde y alga dulse

    Cremoso de castañas con setas silvestres y jamón en texturas

    Moluscos con citronela y aires marinos

    PRIMEROS:

    Salmonete a la brasa con pulpa de ajo asado

    Seguido de:

    Carrillera confitada de morucha braseada

    PRE-POSTRE 

    Regaliz, mango y fruta de la pasión

    POSTRE 

    Pastel de almendra con helado de leche merengada

    ***

    Incluye café

    BODEGA

    Valduero D.O. Ribera del Duero crianza

    Viadero blanco, Albillo

    Precio: 78€ (IVA INCLUIDO)

    Horario de llegada: 21:00h

    Plazas limitadas

     

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