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C/ Prior, 4 37002 Salamanca Lunes a Domingo de 9:00 - 0:30 923 26 00 92

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    MenúNochevieja 2017

     

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    APERITIVO

    Polvorón de tomate

    Capuccino de suquet de marisco

    Mejillón a la brasa

    ENTRANTES

    Erizo de mar, sabayón de palo cortado

    Vieira sobre cremoso de calabaza con jengibre y coco

    Wan tun de pintada y naranja

    PRIMEROS:

    Pescado: Rape cocinado en Bambú

    y

    Carne:  Tostón deshuesado con jalea de membrillo

    PRE-POSTRE 

    Texturas de frutas naturales

    POSTRE 

    Tierra de pistacho y té matcha, bizcocho de sésamo negro y helado de mora silvestre

    Incluye café

    BODEGA

    Valduero D.O. Ribera del Duero crianza

    Viadero blanco, Albillo

    Manzanilla la Papirusa, Palomino

    Precio: 58€ (IVA INCLUIDO)

    Horario de llegada: 21:00h

    Plazas limitadas